旧时上海茶楼大都附有点心摊，其中多数是生煎包子，也有蟹壳黄。罗春阁是茶楼，开设在浙江路上，坐东朝西，稍北是牛庄路，离更新舞台（后更名为中国大戏院）很近。

　　罗春阁的生煎馒头在旧上海是顶级名小吃，质量水准永保不变，而今有些名小吃消失了，还尚未消失的也会是开始稍好一阵，待有点名气就走样了（为免引来麻烦恕不点名了）。某天老伴从著名景点买来袋装的传统小吃，我尝了一口立马吐掉：“这哪里是×××的双档？”

　　我对罗春阁的生煎，当年无能力消受，只是当学徒时常路过那里，闻到香味会停下脚步看师徒操作，我不知它的原料如何，但看了它对火候的掌控，那时的炉子是烧煤的，鼓风用的是手拉风箱，徒弟是看师父的神色锅里冒的气来掌握拉动风箱的力度及速度的，所以出锅生煎的底肚是黄脆，哪像如今使用的是煤气或电炉，只为图快自始至终调控在猛火档，以致煎出馒头的底肚焦而硬，像我这档老人入口硬咬崩掉牙硬咽哽喉咙。看到这档东西只会倒胃口。