现在爱吃龙华古寺净素月饼的人越来越多，有的是喜欢其饼皮酥脆的口感和丰富馅料的扑鼻香气，有的则是看重净素月饼低油低脂低糖，甚至可以做成无糖的健康招牌，还有的则是素食主义者，这净素月饼是他们每年中秋必吃的特定食品……若说前几年，净素月饼的消费人群主要是中老年消费者的话，那现在越来越多的年轻人也加入了这个行列。所以龙华古寺净素月饼除了经典传统品种外，每年都会有新品种出现满足不同的需求，在适应消费人群年轻化的同时，也让龙华古寺净素月饼这个传承了1700多年素斋技艺的品牌，焕发了新的青春。

　　说到净素月饼，大部分人脑海中总会浮现出那个盖着“细沙”、“五仁”红印章、飘着香味的酥饴圆饼。年长些的人钟情龙华古寺净素月饼，他们大多有着很深的怀旧情愫，上品五仁、海苔果仁、细沙果仁这些最传统的龙华净素味道就像一把开启时光隧道的钥匙，会让他们想起那些年的中秋，细细回味。所以每年的这个时候，龙华古寺里总会有长长的购买队伍，有一部分人就是冲着这无法忘记的怀旧味道而去的，顾阿姨就是其中的一位，祖籍苏州的她和她的老母亲一样特别喜欢吃苏式月饼，用她的话说，这种口味是天生的，自从吃过龙华古寺净素月饼的苔条果仁后，就爱上了，现在基本这月饼一上市，铁定会来买上一些，除了自己吃，还给老母亲捎带一份表心意。顾阿姨会在每天早上吃一个净素月饼当早饭，对于已跨入六十岁行列的她来说，既好吃又没负担。顾阿姨还说，她的女儿也受她的影响，对龙华古寺素净月饼情有独钟，她喜欢带到单位，下午当茶点吃。

　　经过顾阿姨的提醒，确实发现身边倒有不少年轻朋友会把月饼带来当早饭或者茶点吃，仔细观察周围，带龙华古寺净素月饼的真还不少，详问了一下缘由，得到的回答是：其一，单个包装、携带方便，不像以前吃个苏式月饼全天下都知道。其二，味道好，不会胖。对属于吃货的爱美女生来说，美食和减肥是两个十分尖锐的矛盾，净素月饼的低油低糖低脂恰好中和这种矛盾。针对常坐办公室里不太运动的“三高”同学来说，也可以既饱口福又无压力。只是在这里也要善意提醒，再好吃也不要过量食用哟。其三，多祝福，好寓意。龙华古寺净素月饼是寺庙月饼，每年开炉都会有祈福仪式，所以都带着特别的祝福。身边的很多朋友，每年中秋都会给家里的长辈送上两盒净素月饼，以表感恩之心。其四，能混搭，多滋味。对于净素月饼最好的搭配是茶，有道是茶禅一味，一杯清茶一枚素月，意境滋味俱佳，尤其在早晚时分，一茶一月清雅舒服。不过也有突发奇想混搭的同学，用柠檬芝士净素月饼搭配上清咖一杯，据说也十分融洽。在下午茶时间，用清咖素月来醒脑解压，倒是个值得尝试的新方法。

　　中秋节马上就要到了，今年的龙华古寺净素月饼，你尝了吗？

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