下乡后胃口更大了，难得回城一趟，就像饿死鬼似的，顿顿把饭锅子刮得砰砰响。姆妈看不懂，就问：你当了农民，还是种粮的，怎么比以前更见饿了呢？是乡下吃不饱吗？

　　我不能明说，怕姆妈担心。其实在乡下，饭确实吃不饱。我们村虽是种粮的，但统购统销任务很重，每季收了粮，就要成车成船粜到国家粮库去。队里留的口粮很少，定量也很低。像我这样的壮劳力，定量每月42斤，算是最高的了，但农活那么重，消耗那么大，中等青花碗，我一顿三碗也打不住，回城像饿死鬼一样，实在难怪。

　　我们队种的稻谷，品名“桂花黄”，听这名字，就晓得是好米：稻谷颜色跟桂花一样漂亮，桂子飘香时，它也熟了。“桂花黄”轧的米，吃口糯，味道香；烧出的饭，粒粒亮晶晶的。这饭好吃到什么程度？就是没有小菜，你也可以空口吃两碗。

　　有一年分粮，分的正是新轧的“桂花黄”。分粮后第一餐，我烧的是菜饭。正好城里带去一小块咸肉，点火前，切成指甲大小的肉丁；加上自己种的小塘菜，是正宗的一锅咸肉菜饭。这一下不得了，饭蒸汽一潽，就止不住让人流口水；饭熟后锅盖一掀，肉香饭香腾上来，人差点晕过去！当时我量的是一斤半米，打算吃两顿的，结果三大碗下去，锅子就见了底。那饭糍焦香焦香的，恨不得也铲起消化了，只是想到还有夜饭，才忍住压下了锅盖。

　　“桂花黄”现在早没有了，那样的好胃口，也没有了。