正在热播的新版连续剧《西游记》中，唐僧收下三徒向西前行去取经。三个徒弟性格本领各不相同，孙悟空性格冲动本领超群，猪八戒性格温和却贪吃好色，沙悟净任劳任怨，敦厚朴实。一路行来，最搞笑的角色非八戒莫属。美艳的妖怪，鲜香的美食，不断让他遭遇难以抵挡的诱惑，闹出种种麻烦，让西天之行充满了变数。甚至普通的农家大锅中的锅巴，也成了诱惑猪八戒的一款美味。

　　锅巴名出安徽，通常由大米、黄豆、小米等制成。如今我们认识的锅巴，只是用铁锅大灶烧大米饭时形成的那层略带黄色、充满香味的锅底。锅巴被起出来开发成小食和菜肴之后，出现了专门制作锅巴的技术，将大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟。再加入起酥油或棕榈油，用淀粉搅拌均匀后压片切片。最后用油炸成浅黄色，沥油后喷上调味粉，就成了可口的小食。如锅巴炸后铺上现炒的虾仁、笋丁等浇头，会发出吱吱的响声，这样的锅巴就成了一道美味佳肴，不是“三鲜”也是“四香”了。