初见龙景轩行政总厨姚刚，立即就被他低调、朴实中蕴藏的机敏、才智所吸引。裸烹这个词，则是笔者对他及他的龙景轩厨师团队特点的概括。

　　从一家店到如今的五个分店、七个面馆、一个度假村、一个有机农场，从厨师长到行政总厨，姚钢作为郝友龙景轩创办老臣，伴随企业的成长壮大，风风雨雨、不辞辛苦，一路走来。

　　裸烹，不是裸奔那样的行为艺术表演，而是姚钢厨艺特色的真实写照。所谓裸，不是指人，而是专指食材。姚钢对食材选料的要求十分严格，以制度保证“无污染、无添加、纯天然”。在烹制过程中，则杜绝一切化学增味、增香、增色材料，确保原汁原味、以鲜促鲜。

　　龙景轩的鲍翅羹是姚钢裸烹的代表作之一，色泽金黄、浓而不腻、原味鲜美、齿颊留香。而这样的美食享受背后，是姚钢和他的团队十几载如一日的全情付出。

　　姚钢以行政总厨身份领衔的研发部有一个硬指标，每月必须推出至少5款特色新菜品，而且，还要根据市区各分店周边顾客偏好推出分店明星菜。裸烹工艺前提下的菜品持续创新是极具挑战的一件事，姚钢和他的团队做到了，而且做得非常出色，这也已经成为龙景轩稳健发展的核心竞争力。