白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。食欲减退者食用效果颇佳。 

　　【银耳百合香蕉羹】

　　将干银耳浸泡，摘去蒂梗，洗净，蒸30分钟；鲜百合去蒂洗净，香蕉去皮切片；将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起到保肝作用。 

　　【山药薏米粥】

　　将山药、薏米、莲肉、大枣与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。春季肝火旺盛，易导致脾虚，脾虚会引起消化系统紊乱，导致消化不良、拉肚子。因此，养肝时要注意健脾。山药含淀粉酶、多酚氧化酶，有利于脾胃消化吸收，能平补脾胃。煮山药以15-20分钟为宜，以免破坏其中的淀粉酶，制作时要先放薏米，后放山药。另外，患有糖尿病和大便干燥的人禁食此粥。 

　　【猪肝绿豆粥】

　　新鲜猪肝、绿豆、大米、食盐味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢慢熬，煮成八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，煮好后再加调味品。这种粥特别适合那些面色暗黄、视力减退、视物模糊的体弱者。　　　高花兰