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2012年04月26日 星期四 放大 缩小 默认   
邂逅马来西亚白咖啡
  平时工作忙,经常喝咖啡提神,逐渐爱上了咖啡。几年前,偶有朋友去马来西亚带回一袋咖啡,微苦中带点香甜的感觉,慢慢从舌尖舒展至全身,回味无穷,与日常所喝的咖啡风味相异,问起朋友,才知是马来西亚特有的白咖啡,自此不能相忘。

  白咖啡起源于马来西亚怡保市,约有100多年的历史。白咖啡,并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等咖啡豆及特级的脱脂奶精原料,经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱,去除高温炭烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,不加入任何添加剂。

  我花了几个月时间,在那里品尝了数十种白咖啡,最难忘的依然是朋友带给我的COMBY-WIDE可比白咖啡。我因偏爱这种咖啡风味,与生产该品牌的可比公司(全球拥有超过10,000个零售商)洽谈,经过几轮艰难谈判,终于可以介绍给晚报的读者朋友。

  COMBYWIDE可比白咖啡有原味、卡布其诺、摩卡、三合一几种口味,外包装上均有清真食品标识,这也是马来西亚货品独有的。市场价每袋69元,现在原味每袋特惠价38元,卡布其诺、摩卡、三合一优惠价48元。每袋里有15包或条,每包或条40克,冲泡时加200克的热水,既方便,又能品尝到类似豆磨咖啡的口感。特别的是,白咖啡冰冻或冷却后口感不变酸,夏天喝一杯冰镇白咖啡,平复一下内心的燥热,也是一种幸福。  (微风)

  咨询订购电话:13916501360

     
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