江原道，如果你是韩剧迷就一定记得那些唯美的场景：雪地、白桦林、大海，《蓝色生死恋》、《冬季恋歌》、《情定大饭店》。最新水木剧收视冠军《那年冬天，风在吹》中，树背着英爬上山顶，在寒风犀利的雪地里听树枝上雪花结冰后相互碰撞发出的“一万个风铃之声”……今天，我不想再多说那些浪漫故事，而是要带着大家，去品尝和体验这里美味质朴的饮食文化。
襄阳食松茸
道，相当于中国的省。江原道位于韩国的最东北角，地处太白山脉，傍山面海，山地的特点造就了居民坦诚淳朴的性格，体现在饮食上，一看就让你感觉到简单朴实，一尝就能体味其中饱含的热情好客。随着上海至江原道直航的开通，大约两个小时航程就可抵达襄阳机场。
襄阳虽然是一个小镇，人口只有3万，却因为雪岳山美景、襄阳松茸而闻名全国。平均1公斤要价30万-80万韩元的松茸对于一般韩国老百姓来说是很难品尝到的珍馐，常常被当作孝敬父母的礼物。襄阳松茸占全韩国生产量的30%，襄阳之所以盛产松茸，是因为全郡85%的森林覆盖率为松茸提供了良好的生存环境。在雪岳山的森林中，30年树龄的松树下被落叶隐藏的松茸，吸引着为一睹灵物而来的人们。《东医宝鉴》中曾提到，“野生松茸具有松树的香气，无毒，一直被视为蘑菇中的精品。”该书曾提到朝鲜王朝用松茸作为食疗的食材。由于此前很难找到，松茸被韩国人视为神秘而珍贵的东西。
这里特别想推荐襄阳附近的灯火餐厅，这里背靠小山，面朝田野，菜肴以深山松茸配烤牛里脊驰名，火红的炭火炙烤出的肉香让你早就迫不及待，嫩嫩的牛肉入口即化，加上松茸的松香在口中回味无穷。
韩剧《情定大饭店》就在襄阳的南崖港拍摄完成，可以顺道去转转。
地道小吃在江陵
韩国是三面环海的国家，坐着火车去看海是韩国恋人们最浪漫的举动。东海岸观景列车沿着58公里的秀丽海岸线缓缓前行，透过大大的列车车窗，东海的壮美一览无余。以前热恋中的男女们凌晨从首尔出发，坐火车到正东津正好看日出。这里也是吉尼斯世界纪录离大海最近的火车站。
正东津所在的江陵是韩国东海岸最大的海滨城市，作为古代交通要塞，江陵的历史遗迹众多，镜浦台、正东津、五台山、乌竹轩等等。韩国的特色美食豆腐荤杂烩、三熟鱼、腌明太鱼肠泡菜在这里都能品尝到。尤其要推荐的是鱿鱼粉肠，这道菜可是韩国内陆城市不容易尝到的美味佳肴。米肠是韩国的大众小吃，就像中国的麻辣烫一样大街小巷随处可见，它是将蔬菜、糯米和猪血切碎拌匀，灌进洗干净的猪肠，放进蒸锅蒸熟，切片后蘸上酱油或盐吃，味道极好，可以加入的材料多达30多种。但是在江原道，特别是在靠近海边的地方，当地人更喜欢就地取材，挑选上好的鱿鱼，除了上面说的馅儿以外，还可以加上豆腐和鸡蛋，甚至牛肉等一起切碎加料，放到鱿鱼里，用线扎好，放到开水中煮熟，时间一到，上等的美味就等着你开足马力，大吃一顿啦。米肠里富含维生素B、铁和蛋白质，蒸好的米肠还可以用其他烹饪方法继续加工，比如做成炒米肠和米肠汤等等。
束草、雪岳山寻宝
我们沿着环海公路一路向北，就来到了韩国东部海岸线北端的渔港——束草。既然是海港，品尝海鲜当然就成了必不可少的一站。和日本人一样，韩国人也特别喜欢吃生鱼片，只不过因为价格昂贵，没法成为家常便饭，但在盛产海产品的东海岸，终于可以放开你的胃，尽情享受啦。韩国人加工的生鱼片比日本要大些，因此咀嚼起来也更加过瘾，而且适合生吃的海产品种类也不计其数，除最普通的鱼类外，龙虾、海肠、海胆、各种贝类等等都有，特别是活吃章鱼，口感滑爽，是一大特色。当然如果你不喜欢吃生，清蒸或煮的板蟹、帝王蟹、各色贝类以及烤鱿鱼或黄太鱼都是你的佳选。因为是韩国最北端的港口，地处寒暖流交汇处，这里的鱼类资源非常丰富。这里还是《蓝色生死恋》的外景拍摄地之一哦。
江原道是韩国最先开始迎接冬季也是冬季最漫长的地方。海拔1700多米的雪岳山，因为每年降雪早、山峰被大雪覆盖的时间长而得名，被称为韩国最美丽的山。雪岳山景区也是韩国最知名的滑雪度假胜地，不仅有雪岳山国立公园，而且遍布大大小小的滑雪场和度假村，是2018年平昌冬季奥运会的举办地。雪岳山的烤沙参、拌橡子凉粉、煎土豆饼、土豆饭，听起来就那么实实在在，它们汲取了大山的精华；没有各种五颜六色的食材搭配，是最健康有益的大自然的恩赐。得益于雪岳山良好的自然保护，这个地区采摘和种植的根茎类植物是韩国口感最好的，营养当然也没得说。韩国人每次来游玩，都要大堆地购买，塞满后备箱，回家与亲戚朋友一同分享。
春川鸡排晓天下
如果行程的最后还不忘去首尔享受购物的乐趣，那么春川一定是必到之选。大家因为《冬季恋歌》认识了这里，每年冬天不计其数的中国和日本的观光客蜂拥至此。春川代表性的料理是春川烤鸡排，就像重庆火锅店遍布中国的大江南北一样，春川烤鸡排这个名字铺满了韩国各个城市的大街小巷，特别是年轻人聚会聊天、饮酒畅谈的好去处。剔骨的鸡肉和卷心菜、胡萝卜、红薯等放在炭火的大铁盘上，动作娴熟的饭店主人会在你面前不断地翻炒，加上韩国特有的甜甜的辣椒酱，不出一刻钟，剩下的时间就留给坐在旁边直咽口水的你喽！吃完肉和菜先别急着结算走人，让饭店主人给你加一份米饭和紫菜，在铁盘里和没吃完的美味来个热炒，哇！不出五分钟就又变出一道喷香的鸡排炒饭。
韩国有句俗话叫做“金刚山也要吃饱饭再去看”，现在我们酒足饭饱，可以闲庭信步去寻找浪漫啦！
