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2013年04月02日 星期二

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艾草青团受青睐

朱全弟　种楠

　　王家沙的青团销售进入高峰，今天突破10万只。王家沙采用天然植物制作青团赢得了顾客的信任和青睐。今年，由于天气原因，小麦生长不佳，影响麦青提取。所幸王家沙未雨绸缪，已经试用一部分用艾草汁做青团，结果大受消费者欢迎。王家沙已在宁波山区包下一座山，请当地村民上山采摘野艾草。据介绍，艾草收获全靠村民寻寻觅觅去挖来，而且如茶叶一般必须是清明前的嫩芽叶才有用，否则，长老了大的艾草叶熬不出汁水。艾草比麦青更生态，清香味更浓，有清火解毒之功效。图为为满足市民能买到艾草青团，王家沙近50名员工日夜加班加工艾草青团　　　　本报记者　朱全弟　文　种楠　摄

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