自去年12月中旬，徐汇区在本市各区县率先启动“文明餐桌行动”以来，已先后有两批30家餐饮单位纳入试点范围。提倡适量点菜，不讲排场，不暴饮暴食是每家试点餐厅(食堂)的“规定动作”，在培育节约理性的生活方式的基础上，该区再度选择区机关食堂作表率，带头推行“光盘”行动。

　　据悉，“光盘”行动自4月1日起，历时三个月，共分两个阶段，第一阶段为“集卡换餐”，由区机关事务管理局每天安排2名文明用餐志愿者，对达到“光盘”标准的用餐人员发放“文明用餐卡”，集满20张卡即可免费换取一份价值15元的营养餐。第二阶段为考核评优，食堂工作人员将逐一记录换取营养餐人员的单位、姓名，每天公布前一天的发卡数量及所占用餐人数比例，活动结束后，换餐人数占比最高的部门将被授予“2013年徐汇区文明用餐机关单位”证书，获证名单将在机关食堂公示。据悉，今年下半年，徐汇区“文明餐桌行动”还将从目前的30家试点单位，辐射到全区更多的宾馆酒店、餐饮单位和机关、学校、医院食堂。