咖啡，是叫人上瘾的东西。

　　全世界最好的咖啡，肯定不是星巴克。但全世界最成功的咖啡营销商，却可能是星巴克。几乎成为咖啡同义词的星巴克，在英语中拆分开来后的多意解释之一为“星星”与“美元”。70个国家开展业务；每个星期大约有9000万人经过地球上某个地方的星巴克；一年在中国开设500余家门店。没错，以咖啡为名，这家公司赚到的钱，如漫天星斗。

　　今天，作为一个咖啡爱好者，我肯定不是来为星巴克唱赞歌的。他家的咖啡本身，是很难引以为傲的。我想说的，是星巴克的野心。这与盈利、遍布、门店数无关，眼下它要挑战的，是根深蒂固的欧洲咖啡传统。

　　明年年初，星巴克将登陆意大利，第一家门店的地点选在米兰。

　　在星巴克董事长兼首席执行官霍华德·D·舒尔茨心中，意大利有着咖啡圣杯的意义。那里出产完美的意式浓缩咖啡和铺满绵密奶泡的卡布奇诺。这些天舒尔茨正在意大利招兵买马，笼络人心。他说：“我怀着谦卑之心来到这里，我诚惶诚恐。”他亲自过问意大利第一店的大小事务。

　　这个国家，对于咖啡有着崇拜之心。即便不富有的人，也愿意为一台价值超过两万元人民币的手工咖啡机掏钱。咖啡是生活，而意大利人天生热爱生活，懂得生活。米兰市中心一家百年咖啡吧的82岁老板基亚里说：“也许年轻人会出于好奇尝试一下。我们的咖啡是浓缩的美好，而美国人是拿着一个大杯子走着喝咖啡，这能一样吗？”让一家美国公司来提供更好的意式咖啡，这个想法本身就可能会惹怒他们。

　　1983年当舒尔茨的星巴克还只有四家门店时，他来到米兰参加贸易展会。城中的咖啡屋，启发并坚定了他的咖啡梦想。咖啡是一种文化。而文化本身，有着嫁接传播的特性。欧洲人的文化，被引入美国，然后以另一种更符合新国情的方式磨合、植入、散布。现在这种被修改过的文化，成为一种普遍流行，并渴望重新输入带给它最初灵感的萌芽之地。无论星巴克在意大利的命运如何，世界都在文化的冲撞、裂变和交融中前进。