了解水安全监测

　　身边所有人对水安全都越来越重视，尽管属于我们的法律还没有出台，但是你还是要了解一下，你的水龙头里，有哪些物质是应该被监测的！美国是非常注意水安全的国家，可是即使这样，还是有很多不为我们所知的危险——

　　根据美国法律规定，地方水务管理系统必须检测市政饮用水中的物质和有机体——包括铜、铀和铅——并且报告每种物质是否被发现，含量是多少，是否超过地方政府规定的污染物最大值。污染物含量是否过高？化学物质含量如何？是否有水生微生物？

　　大肠菌群水平是水处理厂监测水质的一个技术指标。当大肠菌群水平高时，就意味着水没有被充分消毒。在美国，每年由水生微生物引发有大约1950万桩致病事故。这两年的另一个问题是饮用水中的化学物质含量过高，比如砷或硝酸盐，砷是一种十分令人担忧的物质，研究表明它与人的健康密切相关，从发育障碍、心脏疾病到多种类型的癌症，包括膀胱、肺、肝、皮肤和肾的癌症。

　　家庭水净化系统能做什么

　　面对水质问题，许多家庭使用安装在水槽下或台面上的过滤器装置。人们也可以选择安装家庭水净化系统，不仅可以提供饮用水，还可以提供家庭用水。

　　如果水质太硬——钙和镁含量过高——矿物质会堆积在水管中以及洗衣机、洗碗机中，引起皮肤刺激和玻璃器皿表面出现斑点。离子交换型过滤器（水软化器）可以吸附出使水变硬的矿物质，置换成钠、钾等矿物质，从而使水变软。其他类型的过滤器可以解决其他问题。活性炭过滤器可以除掉水中异味，分渗透系统可以过滤出许多EPA监测的污染物，紫外线过滤器可以杀死细菌和微生物。

　　怎样做到安全用水

　　■ 千滚水千万不能喝 千滚水是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有在电热水壶中反复煮沸的水。这种水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。经常喝这种水，会影响肠胃功能，出现暂时腹泻、腹胀等；有毒的亚硝酸盐会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。

　　■ 时刻关注烹饪用水 沸腾可以杀死病毒和细菌，包括大肠杆菌，但是也会使一些污染物聚集，比如亚硝酸盐、砷和铅，从而使它们成为潜在的威胁。保护你自己的最好办法就是“知道水的来源”，如果水来自于流经农场和工业区的大河，它可能会在径流大城市的时候携带了经过处理的废水，可以考虑使用过滤器滤水来煮饭和饮用。　　　　　　  

　　宁恣