记者9日晚在玉林多处餐馆聚集地看到，往年摆在店门前的狗肉已经难觅，一些餐馆要么将“狗”字粘贴掩盖，要么干脆更名换牌，与“狗”脱离关系。

　　玉林江滨路与新民路交叉处的狗肉一条街上，食客众多的老牌餐馆“玉林第一家脆皮狗肉”，招牌换成了崭新的“玉林第一家脆皮肉”，而贴在墙上和门口等地的旧菜名，“狗”字一律撕去。餐馆老板告诉记者，之前有关部门召集各餐馆业主开会，在重申规范肉狗进货渠道的同时，还建议从业者采取避免刺激爱狗人士的措施，包括不在街面屠宰狗只、不将熟狗挂在店面、餐馆名字和菜单不带“狗”字等等。

　　玉林市食药监局一名谢姓科长告诉记者，玉林多部门正深入开展肉品安全专项整治工作，重点加强源头监管，严格落实检验检疫制度和加强肉品流通环节监管。目前一些没有涉狗手续的餐馆已被禁止经营狗肉，餐馆也相应地更换了菜单。

　　“味中极”餐馆的招牌因名不带“狗”而得以幸存，但墙上的“狗肉”字样却不能幸免。老板黄先生拥有系列合法手续，但他声称目前已少卖狗肉，多卖驴肉。对于自己店铺铲除了“狗肉”二字，他表示能接受。

　　但是，不少食客对此颇有意见。“玉林第一家脆皮肉”的常客、玉林市民刘先生就大为不满，强烈要求老板恢复“狗肉”字样：“我们又没违法，为什么要显得是在偷偷摸摸吃狗肉？” 

　　钟鑫 王刚