英国食品标准局说，约7%的冰鲜鸡外包装上存在弯曲杆菌，会引发食物中毒，造成严重腹泻、呕吐、腹痛、发烧。所以，在购买冰鲜鸡时一定要把它单独放入塑料袋里，与沙拉或水果等直接入口的食品分开。大多数人会重复使用购物袋，因此务必记得要把装生肉的袋子和其他袋子分开。购买冰鲜肉后，最好在一小时内把它放入冰箱，以免细菌滋生。