我们在西康路“食物分享冰箱”看到，工作人员正向冰箱内放置牛奶等食物。不少市民前来围观，在一旁负责分发食物的老大爷说，只要简单登记，有需要的人便可免费拿走。“有些生活条件困难的、家里没人照顾的老人会经常来拿，这样方便了大家，也做了好事。”

　　今年10月，绿洲公益在上海普雄社区设立食物银行，并推出了首台“分享冰箱”。绿洲食物银行项目总监张秋霞坦言，“分享冰箱”是食物银行一种更直观、更灵活的模式。“‘分享冰箱’又叫‘爱的1.5公里’，我们希望在一些餐厅或者有余量食物资源的地区1.5公里之内，找到受益人，把食物尽快分发掉。” 

　　为了保证食物的安全和质量，除了对食物的源头进行把控、严格控制食物的分发流程，食物银行还会对受益人进行满意度反馈调研，并根据调研结果调整将要分发的食物，最大程度满足受助者需求。

　　牛奶为人体提供营养所需，与“分享冰箱”的食物选择标准相契合。蒙牛乳业上海负责人付吉祥表示，从营养素含量均衡、食物易消化程度等方面综合评价，牛奶也可被称作全营养食品。2016年上半年，蒙牛将纯牛奶中每百毫升中优质乳蛋白含量从3.0克提升至3.2克。也正因此，蒙牛乳业将在西康路、普雄路、鞍山路3个“分享冰箱”投放3个月的“蒙牛纯牛奶3.2+”，希望能够帮助城市弱势群体保障其膳食营养的均衡。

　　绿洲食物银行项目总监张秋霞表示，希望通过科技和网络手段，让更多人加入食物银行网络，实现余量食物实时分享，从而让更多人受益，她说：“将上海打造成余量食物友好城市，这是我们的一个梦想。”李默