中华老字号“老恒和”，始创于清光绪元年（1875年），有130多年的酿造历史，“厨用花雕”是用十年陈酿的原汁黄酒添加十几种天然香辛料制成的，自上架以来，关注度很高，买的人也很多，销售情况很不错。

　　厨用花雕酒精度15度，相比普通低档料酒，酒性醇厚，打开瓶盖，黄酒香气很浓，烧菜的时候比别的料酒用量省，就完全去除了肉类的腥膻，菜肴吃起来味道更香，也更加鲜

　　嫩。而且，陈酿黄酒含有二十多种氨基酸，多种矿物质和微量元素，使菜肴更加鲜嫩，营养丰富。市场上的低档料酒是添加了一部分酒精制成的，用起来就像水一样。

　　很多消费者会关注饮用酒的品质，对于烧菜的料酒却不太在意，认为料酒是最差的黄酒，其实这是种误区。老恒和是中国料酒领导品牌，用五年以上的原汁黄酒做料酒，目前已推出葱姜料酒、五香料酒、厨用花雕等品种。老恒和有200万坛原汁黄酒储备，五年以上的近百万坛，最长年份达到了60年。

　　5月份老恒和料酒在易买得、欧尚、乐购都会有促销活动，市民朋友可以去逛逛。另外老恒和在网上一号店也有销售。