最近午夜剧场在重播港剧《珠光宝气》，每次观剧看到高长胜为雅言制作全蟹宴时，我都有垂涎欲滴的感觉，非常佩服长胜的高超厨艺，更欣赏他在制作时的那份专注。

　　剧中的全蟹宴是在家里完成的。把买来的花蟹(属称三眼蟹)在开水中煮熟，剥壳拆肉，在拆蟹肉时尽量保持蟹肉的完整性，特别是蟹钳。把拆好的蟹肉分为蟹肉、蟹钳和蟹粉。拿蟹肉混合芝士、奶油和蛋清装入蟹盖中撒上香料，放入烤箱，焗蟹斗就完成了。蟹钳用作炒芦笋，蟹黄可做蟹粉豆腐。

　　在剧中，长胜制作的全蟹宴不但味道可口，在装盘上也下了不少功夫。长胜在认真雕花的同时，让雅言发现他不但在商场上能制胜，在家庭也能独当一面，这使雅言对长胜彻底改观，甚至对他打开心扉陷入爱河，所以美食永远是爱情最好的调味料。