案 例

　　嘴馋惹得肚子疼

　　“我总觉得，现实生活中的食品有主管部门在查、在管，那么网络上呢？出了问题，到底是找食药监局、工商局，还是找消保委、找电商呀？”侯先生是一位公司白领，平时喜欢品尝各种美味佳肴。前些时，从网络上购买了几大包所谓“秘制腊肉”，希望在冬日里大快朵颐一番。

　　刚开始吃的时候，侯先生觉得口味不错，还为网络给自己提供寻觅美食的新途径而兴奋。可到了第二天，他的肚子就开始不太平，上吐下泻起来。这样一直折腾了三天，他筋疲力尽。在大呼上当之余，他也认为值得总结。“嘴馋让我忽视了对食品安全信息的关注，比如对方的生产条件怎样，证照是否齐全，自己总以为民间作坊做出来的东西比较地道。”

　　探 访

　　部分网店无证经营

　　记者在淘宝网上输入“私房菜”“现做”两个关键词，出来600多个商品，琳琅满目。

　　点击进入一些网店，网购后的评价也非常多。从评论可以看出，很多“吃货”是冲着寻找口味地道的佳肴而上网购买的，还有的则是追寻“老家的味道”而选择网购。大部分显示的评价还是“美味”、“地道”，但也有“包装都坏了”、“吃起来不怎样”、“不新鲜”等评论。

　　在网络上，还有不少卖家没有实体店，也没有注册公司，原料都是等顾客下单后再外出采购，菜也是自己一份份做，自然冷却后再用真空包装机进行包装。比如一家小店在卖所谓“独门秘制东坡肘子”，说的是“真空保存20天，开袋即食”，却没有任何企业信息，生产许可证和产品标准号也是空缺。   

　　记者在采访中发现，虽然一些网络购物平台有自己的保障机制，但包括网购私房菜在内的网购食品，往往存在食品来源不明、网上跨区域交易、追溯难、售后维权难等问题。

　　点 评

　　美味安全应该兼顾

　　食品安全专家表示，“食以安为先”，消费者在网上选购时一定要了解店家的情况，挑选信任度高、知名度高的店家。同时，在地域上尽量选择自己所在或离自己较近的城市，一两天就能到达的，相对比较新鲜。虽然食品通过真空包装有一定保质期，但风险仍然存在。在快递的过程中，如果出现漏气、破袋会导致食物变质，或者刚变质但消费者感觉不出来的时候，吃下去可能对身体造成一些影响，因此网购私房菜还是有一定风险的。

　　本报记者  陈杰