天下醋数镇江山灵水秀调百味

　　民以食为天，食以味为先，调味品的出现为人们畅享百味提供了无限可能。镇江，作为四大名醋之一的产地，以一缕醋酸书写了千百年不朽的传奇，为舌尖留下一抹醇香记忆。地处三江口的温润气候，三山六岭七十二岗的独特风貌，醇和甘冽的“天下第一泉”凝结成镇江香醋的“色香酸醇浓”特色。中华老字号恒顺醋业作为镇江香醋的代表，以源于道光年间的百年传承成就中国醋王的荣耀。湖西岛和恒顺结成战略合作伙伴，为传统醋业注入了有机因子，精选“湖西岛”自产有机稻米为原料，采用国家非物质文化遗产固态分层发酵工艺，生产湖西岛牌手工酿造有机香醋。酿造过程经中国、日本、欧盟、美国四方有机认证，无任何化学添加，视之鲜亮，食之醇厚，适用于蘸食、浸渍等需求。

　　好酱油在徐州　道法自然得真传“酱，八珍主人也”，可见酱在调味品中的重要性。在徐淮地区，万通酱油的别致酱香已伴随人们近百年，成为几代人难以割舍的舌尖情结。徐州依山带水，岗岭四合，兼有北方的豁然大气和南方的钟灵秀丽。暖温带半湿润季风气候的特点，形成徐州四季分明，光照充足，雨量适中，雨热同期的气候资源优势，形成了丰富的自然有益菌群，为酱油的天然发酵、自然晾晒奠定了得天独厚的条件。“湖西岛”精选经四方认证的有机原豆为原料，采用中华老字号恒顺万通酿造工艺生产湖西岛牌手工酿造有机晾晒酱油。露天四季发酵的陈酿，汲取天地日月精华，无任何化学添加，酿造过程经中国、日本、欧盟、美国四方有机认证，营养丰富，酱香浓郁，可满足煎炒烹炸等各种餐饮调味需求，也可替代味精提鲜。

　　湖西岛回归老传统　回味老味道

　　自然以包罗万象的广博深厚，给予人类最无私最长久的馈赠。而人类在享受大自然哺育的同时，更要关爱和保护自然，给其以休养生息的空间，使自然馈赠与人类反哺回归和谐统一的本真状态。“湖西岛”，以有机农业为基础，深得传统文化精髓，以传承中华饮食文化为使命，遵循以人为本的发展理念，取之自然回馈自然，还舌尖以悠远绵长、醇正浓厚的老味道。