据目击者赵先生介绍，火苗是从两楼的烟囱蹿出，在店里的顾客发现店里着火后，纷纷逃出店外。消防部门接到报警后，出动数辆消防车赶到现场，火势很快被控制，但厨房间被烧得一塌糊涂。
据初步分析，着火原因可能是烟囱管道里的油垢遇到火星所致。
