B14:美食专列/好吃周刊
     
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2014年05月15日 星期四 放大 缩小 默认   
龙华古寺养生素粽飘香申城
  未到端午,粽香先飘。又到了吃粽子的时节,左邻右里间一起洗箬裹粽早已变成了这个节日里的怀旧风景,时下只要你想吃到某种口味的粽子基本上都能买到,这也使得自家包粽子这一传统项目,悄然成为增加端午气氛的团聚活动了。据了解,消费者在购买粽子时,味道仍旧是选择的第一要素,不过,随着越来越多的人对健康的关注及对素食喜爱,素粽也开始崭露头角成为人们的热门选择,尤其是以养生闻名的龙华古寺素粽更是受得不少消费者的青睐。

  净素名牌 吃得放心

  龙华素斋,传承了龙华古寺1700余年的素斋技艺,将早年仅作为佛祖贡品及供僧人们食用的美味素粽面向大众。时至今日,每一只龙华古寺素粽都在宽敞明亮现代化工厂内,通过传统制作而成,虽然生产量今非昔比,但味道仍是一如既往的清香美味。据龙华素斋的负责人介绍,由于他们的素粽是纯手工包制的,所以厂里的每位裹粽师进入操作间时需层层消毒,装备齐全才能上岗,而且在包粽期间不触荤腥,不沾烟酒,讲究由内而外的周身洁净。同时,龙华素斋还对粽子的原材料进行严格的挑选和把控,以及对成品粽的自检自测,绝不将任何一项制作过程外包,也杜绝任何形式的贴牌生产,真正做到“品牌直控、严保质量、绝无贴牌”,确保每一只粽子送入消费者手中是安全的、放心的。

  传统创新 养生美味

  最传统的龙华古寺素粽只有白米粽和赤豆粽两种,但随着时间的推移,消费者的“舌尖”需求日益多元化,素粽的品种开始多了起来。素肉粽是热销品种之一,作为咸口素粽的代表,用的是龙华素斋最负胜名的素肉系列作为内馅,素肉是用大豆蛋白做基料,配上独门秘制调料,形味俱佳。皮绿心红的豆沙粽,绵软醇糯,香甜可口,是喜欢甜粽食客的最爱。除了这些经典口味外,龙华素斋今年还推出了以枸杞山药粽、菌菇板栗粽等为代表养生系列素粽,选用自然界优质的原材料,将枸杞、山药、红枣、菌菇、板栗等养生食材裹入粽内,小巧软糯却拥有十分突出自然清香,刚一上市就受到了消费者的欢迎。

  真空包装 携带方便

  作为这个时节最应季的食品,很多人喜欢把龙华素粽当早餐吃,早起花上些时间把粽子在锅内煮热煮软,剥好粽子泡杯茶,此时的粽子软糯清雅充满元气。若是起晚了也无妨,把粽子放入包中,到了单位放入微波炉中转热,几分钟后Q糯无比的素粽就可以吃了。

  作为端午节最应景的送礼佳品,龙华素斋还推出了素粽礼盒,这洋溢着浓浓端午情调的粽盒配上里面绿箬清爽的素粽,叫人如何能不喜欢。

  订购专线:4008-200-158

  地址:上海市龙华路2853号(龙华古寺内)

  电话:021-51088000×2266、2288

  网上商城:www.4008200158.com

  徐汇区:龙华古寺店 龙华路2787号

  (龙华古寺东侧)

  静安区:圆明讲堂店 镇宁路156号(延安西路口)

  闵行区:莘庄店 沪闵路6088号

  (龙之梦地下二层)

  浦东新区:成山店 成山路1993号

  (巴黎春天地下一层60号铺)

  张杨路店 张杨路601号

  (浦东食品城一楼)

  宝山区:大华店 真华路888号(巴黎春天地下一层)

     
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