利用心脏核磁共振成像技术，荷兰莱顿大学研究人员首先测量了15名Ⅱ型糖尿病患者的心脏功能、心包脂肪及身高体重指数。这些患者在随后的4个月内每天饮食仅含有500卡路里热量，显著低于成年人每天应摄入的基本热量。4个月后，研究人员再次测量上述指标，结果显示，这些患者的身高体重指数由平均35.3降为27.5，心包脂肪量由平均39毫升降为31毫升，E/A比值（衡量心脏舒张功能的指标）由0.96提高至1.2。

　　心包脂肪可以作为心脏病风险指标之一，心包脂肪量越大，患心脏病几率越大。

　　此后，患者重新开始正常饮食。14个月后，他们的平均身高体重指数反弹至31.7，但平均心包脂肪量仅稍微增加到32毫升，E/A比值也仅降到1.06，并未返回治疗前水平。

　　“结果显示，4个月的热量限制治疗就改善了患者心脏功能。”领导研究的哈默说，“更重要的是，限制热量摄入给心血管带来的有益影响能够持续很长时间。”