炎热天气，早晚喝一碗绿豆稀饭，吃一点可口的面食，是很惬意的。所以平日里只要有空，我就会自己动手，自创一款果蔬发糕。

　　这种发糕更适合在夏天吃。

　　材料：面粉200克、猕猴桃一只、葡萄干20克、西红柿脯20克

　　调料：发酵粉、白糖、食盐

　　第一步：将面粉、适量发酵粉、半小勺食盐、一勺白糖一起拌匀，加温水调成近于糊状的极软面团。

　　第二步：将配料加工成小丁备用。

　　第三步：将面团放于蒸笼布上，在面上均匀地撒上果蔬丁后，发酵30到40分钟。

　　第四步：冷水上锅蒸20分钟，关火5分钟后即可。

　　发糕出笼后，待发糕稍凉一点，用刀切成三角形装盘即可。

　　发糕比其他面食更易于消化吸收，只要常常变换配料，一定会让家中老人孩子百吃不厌。