瓶装矿泉水

　　避免阳光直射和高温

　　记者在调查中发现，市场上几乎所有瓶装水的外包装上都有类似“避免阳光直射和高温”的字样。而专家解读认为，虽然网络传言有夸大危害、吸引眼球的嫌疑，但是长时间高温下储存确实对瓶装水的水质不好，建议“有车一族”在炎炎夏日里不要在车内大量存放瓶装水，一瓶两瓶也要快点喝掉。

　　清华大学环境与工程系饮用水安全研究所张晓健教授认为，从概念上来说，水在高温的条件下储存对水质不好。

　　中国塑协塑料再生利用专业委员会副会长董金狮分析说，合格的饮料瓶、矿泉水瓶都要求用食品级的塑料制成，其中含有聚乙烯、聚丙烯及微量的催化剂等成分。矿泉水瓶不耐高温，温度超过70℃时，瓶子会变形。

　　那么，夏天车里的温度有多高？“有车一族”都有这样的经历，把车停在烈日下，去办点事回来之后，打开车门坐进去，感觉就像坐进了一只烤箱或者一个蒸笼里。去年有记者曾经测过高温下无遮挡停车两小时，车内车椅温度高达82.4℃。

　　防滋生细菌

　　开封瓶装水尽快喝完

　　科普网站果壳网上，有专业网友“何以袖手”直言，合格产品的正常使用并不会出现安全问题。对于普通消费者，很容易忽视的另一个问题是瓶子里的水的卫生问题。“相对高的温度更适合细菌的生长和繁殖，虽然号称纯净水，在国标中仍允许微量的细菌或其他微生物的存在，而且长时间放置无法保证水不被污染，特别是开启过瓶盖以后。”从卫生角度来说，并不建议放置太长时间，即使在保质期内。同时也应注意厂家标明的保质期一般是有环境指标的，高温环境通常会导致实际保质期的缩短。

　　夏季高温时段，专家建议，尽量不要让太阳直射或者“加热”瓶装水。无论在什么环境下，都要注意瓶装水的保存条件，温度低比温度高更适合存储水和食物。夏天车内一般不是常温，而且温度偏高，“有车一族”要注意不能将瓶装水置于汽车后备箱过久，有条件的应注意将瓶装水冷冻放置。

　　另外，车主一定要在短期内把开封的水喝完。因为水在开封后，如果短期之内不及时喝完，很容易滋生各种细菌变质。

　　本报记者 陈 杰