每周五天班，单位食堂准备了五种汤，给我们轮换着吃，美其名曰“均衡膳食，营养搭配”。哪五种呢？一是紫菜蛋汤，二是番茄蛋汤，三是冬瓜海带汤，四是萝卜豆腐汤，五是大白菜汤。五种汤，光看菜谱，也就大白菜汤推板（次）了点儿，其余几个不都很好嘛。但是，这汤坐在饭厅里，一大桶，热气冒冒的，却一点儿香味也飘不出来。有同事来吃饭，刚进门就情不自禁地捂着鼻子说：“饭虽然热气腾腾，但没闻着菜香，只有一股股的油烟味绕梁久久。”油烟味就油烟味吧，凑合吃吃得了，走！去打捞点儿汤“料”尝尝，今天恰逢冬瓜海带汤，汤勺被一个同事握着，好吧，让她先打。

　　同事屏息凝神，身子一动不动，手上的沉重勺子端得特别稳，这架势，似乎不是捞汤“料”，而是在水里逮鱼。只见她动作稳准狠，而且还分了几个步骤，先来个海底捞月，用勺子潜入桶底搅得风生水起——其实每一片冬瓜都被厨子香汗淋漓地切得薄如蝉翼，搅起来银光闪闪还挺好看，而海带呢？只能说是海带丝儿，细如面条，还是那种沉底儿的断面条——搅得沸沸扬扬的，然后用勺子缓缓“潜伏”到料最集中的汤水下面，慢慢“滤”上来，不是漏勺，是同事的功底好，慢慢等料们在“小小勺池”里沉淀下来，把最上层的清汤滤走，再心满意足盛进汤盆，如此这般三四下，料儿果然乖乖上岸，静静卧在她的汤盆里，冬瓜是冬瓜，海带是海带，厚厚的一大盆。我叹为观止，赞道：“你真有耐心！做什么事情都要有耐心，不像我，有时轻飘飘随便舀两下，什么都没舀到，连汤都喝不到浓的！”她得意地嫣然一笑：“哈，学着点儿！”披肩发这才肯滑到肩前来。