无论桃花怎么美艳，桃树怎么有用，如果桃子不能吃，不好吃，人民群众对它的态度就不会这么热烈，连天上的神仙都不会满意。 

　　奇怪的是，我们常常看到老寿星笑容可掬，一手持杖，一手托桃。仔细看那桃，硕大滚圆之中带点火焰状。据我所知，这是桃子中的著名品种之一——寿星桃。寿星桃主要用作观赏，少有人吃，可能味道不佳或有煮鹤焚琴之嫌。明王世懋《学圃杂疏·花疏》：“寿星桃矮而花，能结大桃，亦奇可玩，桃殊不中食。”可证。这种可观、可玩而不能吃的桃子，有什么可羡慕的呢？既然仙人不食人间烟火，那就让他捧着吧。 

　　孙悟空虽然是只猴子，但它是只仙猴，也喜欢吃桃子。在《西游记》的绘本、动画及年画中，孙悟空的一个标志性造型：一手拿根金箍棒，一手托颗大桃子。这颗大桃子，正是寿星桃。其实，画家们弄错了：孙悟空大闹天宫，明明偷吃的是王母娘娘开蟠桃会用的蟠桃，怎么会是寿星桃呢？再说，寿星桃既然不大可口，王母娘娘还要叫众仙来品尝，这不是寻开心嘛! 

　　蟠桃形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，果皮深黄色，顶部有一片红晕。它和寿桃在外表上区别很大哦。 

　　蟠桃是珍贵水果，味甜汁多。它被王母娘娘看中，理所当然。相传农历三月三日，是西王母诞辰。当天，她会大宴众仙，以蟠桃为主食，称为蟠桃会。虽然是传说，历史文献上倒是记过一笔，《太平广记》卷三引《汉武内传》：“七月七日，西王母降，以仙桃四颗与帝。帝食辄收其核，王母问帝，帝曰：‘欲种之。’王母曰：‘此桃三千年一生实，中夏地薄，种之不生。’帝乃止。”可以推测，“仙桃四颗”，就是蟠桃四颗。蟠桃也可以叫寿桃，但肯定不是老寿星、孙悟空手里的那种。 

　　桃子是我国最古老的果树之一，原产于西北地区，陕甘地区，甘肃桃可能最为原始。传说中的王母娘娘是我国西域地区的一位女仙首领，我国桃子的原产地就在西部，对得上号。现在，上海以及周边地区俨然成为产桃重镇。那么，上海人喜欢吃的水蜜桃又是从何而来？清人褚华《水蜜桃谱》云：“水蜜桃，前明时出顾氏名世露香园中，以甘而多汁，故名‘水蜜’。其种不知所自来，或云自燕，或云自汴。然橘逾淮而化为枳，梅渡河而成杏，非土腴水活，岂能为迁地之良乎!则谓桃为邑产也，也无不可。”倘若追溯，燕、汴自然在范围之内，但最终还是要追到西部。 

　　露香园，原是明嘉靖进士顾名世所建的私家花园，当年在上海县城西北城根，即现在的人民路一带，已毁。顾氏将北方的桃树移植到上海，天时，地利，人和，居然成就了水蜜桃的品种。顾家衰败，露香园散出，其中的桃树被一位富绅买下移植至自己的花园，其园因以黄泥筑墙，故名黄泥墙。清人秦荣光《上海竹枝词》云：“水蜜桃推雷震红，闻雷见一晕红浓。露香园种今难觅，都向黄泥墙掷铜。”说的便是这段掌故。以前所谓“露香园水蜜桃”和“黄泥墙水蜜桃”，其实是一回事。 

　　如果说起有一种“龙华水蜜桃”，很多人也许不会相信：龙华桃没吃过，龙华寺还没去过吗？哪有!我虽然年纪不大，对于龙华桃花倒是不太陌生。当年，进行革命传统教育成为日课，知道龙华有所谓“淞沪警备司令部”和“龙华监狱”；也因此几乎所有人都熟悉这样一首诗：“龙华千载仰高风，壮士身亡志未终。墙外桃花墙内血，一般鲜艳一般红。”(张恺帆作，萧三编《革命烈士诗抄》)对于龙华的桃花印象深刻。确实，清季乃至现代，记录龙华桃花的诗文不少，著名的有：清同治王韬《瀛壖杂志》称，龙华一带“皆种桃为业，一望霞明，如游武陵源里”；《游龙华》：“龙华寺畔草萋萋，柳绕江村花映溪。十里桃林红不断，画船常滞画桥西。”清同治十九年(1874年)7月14日《申报》载《沪南竹枝词》云：“遥指崚嶒塔影斜，踏青一路到龙华。碧桃满树刚三日，不为烧香为看花。”等等。有灿烂的桃花，便有诱人的桃子。听老人说，熟透的龙华水蜜桃，将麦管插入，可以像喝汽水那样吮吸。那就很厉害啦! 

　　露香园水蜜桃、黄泥墙水蜜桃和龙华水蜜桃“圆寂”之后，上海似乎没有上品的水蜜桃了，人们说起水蜜桃，总是怀着“朝圣”的心态想到无锡，以一尝为快，为荣，为贵。事实上，无锡水蜜桃的“娘家”，就在上海；连宁波奉化的玉露桃，也脱不了“上海血统”。好在上海的南汇，如今已经成为著名的桃乡，出产不输给无锡、宁波的优质桃子。有专家说，上海南汇周浦地区尚存有从前上海水蜜桃的原种，闵行地区还有龙华水蜜桃的原种。那太好了!这就好比我们有了“北京人”的遗骨，就可骄傲地说自己的民族有着怎样怎样古老的历史。 

　　吃过水蜜桃后，蟠桃上来了(基本来自北方)；吃过蟠桃之后，该吃黄桃了。在上海，这些品种的桃子都很好吃。等到把黄桃吃完了，想念起桃的时候，商店里有的是用桃肉做的蜜饯。当然，如果你有一枚用桃核雕成的小玩意儿，随身把玩，即使“逃之夭夭”，也一定会“灼灼其华”的——那可值老鼻子钱啦。