B11:好吃/我家厨房
     
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2013年03月21日 星期四 放大 缩小 默认   
切芒果的窍门
修增
  1.先把芒果洗干净,然后立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,然后以果核为中心,在果核右边切一刀,芒果被分为两部分。

  2.按照同样的切法,在果核的左边切一刀,芒果被分为三部分。

  3.取芒果的左右两边果肉,在果肉上划格子,但是注意不要切到皮。

  4.把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,这样芒果就被翻成一朵花的样子了,装盘端上桌,好看又好吃。

  文/修增

     
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