无论中外，从前都很讲究吃相。为了练习吃西餐，我曾被长辈要求两个腋下各夹一本书以保持两臂和肘腕的规矩；外祖父也曾要求我在餐桌上不能像只虾米，更不准朝螃蟹看齐，至于吃饭时不能出声、饭后不许咂嘴、夹菜不允许如鸡头啄米一般等等的规矩，更是言犹在耳。但是，从我小时候起，由于大环境所致，实际上已经什么都不讲究了，一代传一代，所以，如今的吃相五花八门，祖辈、父辈、孙辈，吃起来像什么的都有，当然，最终都归结为杯盘狼藉。

　　在众多吃相中，有一种趴着吃，比较盛行。所谓趴着吃，就是伏身向前，弯下腰，脸贴近桌面，用嘴巴就着碗盘碟吃，从旁边望去，是趴相。这样的典型形象也被延伸到咖啡厅。我经常看见有人喝咖啡也是弯下腰身，脸贴近咖啡杯，再拿小勺不停地往嘴巴里送，一副婴儿啜饮咳嗽糖浆的模样。

　　如果考证起来，趴着吃确实还有渊源。20多年前为了偿还多年的住宅建设欠债，各地方各单位都在大兴住宅楼。当时的住宅只有过道没有餐厅，餐桌常常被放置在过道里，而“新闻联播”又是多数人晚间生活的必备内容，于是，坐在沙发上，菜碟摆在茶几上，一边扒拉饭菜，一边双眼紧盯着送往迎来、大会小会等等国家大事，就成为许多人家的一景。标准的姿势是：两腿叉开，哈腰弓背，嘴巴虽然对准饭碗，双眼却向上翻起，两臂像个蚂蚱朝外支棱着。久而久之，这种趴着吃饭的模式成了一代人甚至两代人的生活习惯。

　　近十几年，两厅成为多数住宅的特征，其中之一便是餐厅，但在餐厅放个电视机并不普及，而坐在餐厅放眼客厅的电视机又不大方便，因此，捧个饭碗，上面布几筷子菜，坐在客厅的沙发上继续盯住电视机就成为很多人的首选。当然，他们盯住的未必是“新闻联播”，或许是连续剧，或许是娱乐快讯。过去我在乡村生活时，常看见有人端个大碗，蹲在门槛上，狼吞虎咽的同时还与左邻右舍唠嗑。彼时此时，恐怕也不能说完全没有传承的关系。