早在1928年，杏花楼人就开始试制月饼，渐渐形成了杏花楼月饼所具有的外形美观、色泽金黄、软糯润滑、口味纯正、香甜适口的出众特色。凝聚几代人的智慧和心血，光涉及秘制的月饼配方工艺就达109个。

　　1997年9月7日，杏花楼将广式月饼制作工艺和配方收集整理后，在企业、银行、公证处的三方代表监督下，藏进了浦东发展银行的保险箱，使它成为杏花楼独家拥有可以世代相传的知识产权。

　　杏花楼月饼已有五代传承人

　　被评为上海市非物质文化遗产的杏花楼广式月饼制作技艺，至今已有五代传承人。

　　他们的精湛技艺，不仅是杏花楼的无形资产，更是杏花楼月饼消费者的莫大口福，同时也是属于值得传承保护的非物质文化遗产。

　　杏花楼月饼即日起在福州路总店及各专卖店开始接受预订，详情欢迎热线垂询。

　　总机：63553777 直线：63280504

　　接待时间：8:30-18:00  公司网址：www.xhlgf.com

　　中国驰名商标　　

   【产品荣誉】

　　1998-2013年 上海市著名商标

　　1999-2014年 上海名牌产品

　　2005年 最具影响力的上海老商标

　　2006年 中国名牌产品

　　2006年 中国驰名商标