国家质检总局昨天通过官方网站表示，经调查，德国大闸蟹尚未具备对华出口资质。根据现行中国法规规定和国际通行做法，大闸蟹类水生动物在首次对华出口前，须由出口国官方向中国国家质检总局正式提出申请，经过严格的风险评估和一系列检疫准入程序，如中国官方认定其风险可控并在可接受风险水平内，由进出口国官方确认卫生要求和检疫证书后方可对华出口。目前，国家质检总局既未收到德国官方的正式申请，也未收到企业进口德国大闸蟹的检疫许可申请。德国大闸蟹此前从未获准进口至中国。

　　未经法定准入和检疫合格的德国大闸蟹存在诸多风险。盲目引进或食用可能对消费者身体健康和生态环境造成隐患。因此，国家质检总局已就此问题紧急约谈有关电商企业，要求其严格遵守国家法律规定，妥善处理相关问题，并向公众作出说明。同时，国家质检总局也提示广大消费者，现阶段请勿盲目购买不明来源和未经检疫合格的德国大闸蟹，避免遭受不必要的损失和健康损害。

　　质检总局表示，如果德国官方正式申请对华出口大闸蟹，质检总局将按法定程序同德国官方密切合作。 

　　那么，这种“海归蟹”的味道究竟如何？上海水产行业协会秘书长范守霖表示，电商的宣传不乏炒作因素，之前行业内也有人吃过其他国家的大闸蟹，味道大不一样，“至于德国大闸蟹味道如何，吃到了才能评价。”