氧气、水分和阳光是人类赖以生存的三大法宝，但当它们“恩泽”我们的时候，却也让人类享用的食物，随着时间的推移——牛奶会变酸，鲜肉会腐败，蜜饯会发霉……但随着科技的发展，我们已在与时间争夺食物的“战争”中，获得越来越多的主动权——那就是食物的包装。 

　　在食物的包装上，目前的发展有两种趋势：一种是传统的包装；一种则是新近发展的，可以让食品的包装物被地球轻松“吃掉并消化”的包装。也就是说，这种包装材料可以通过燃烧、生化分解或昆虫吃食等方式处理掉，从而免除“白色污染”的危害。 

　　专家说，把包装变为食物的一部分，减少生活垃圾，是未来食品包装发展的趋势之一。 

　　日前，美国农业部化学家泰拉默楚格赫开发多功能食用包装膜获得了成功。这种食用包装膜100%采用蔬菜和水果制成。无论是草莓、苹果、芦笋都可成为包装膜的原料。膜的厚度与一张纸相当，能够被裁切成信封大小，还可以在包装膜里加入维生素之类的成分来增加其营养价值，也可加入各种口味的调料增加其口感，也可以加入脂肪和油类物质以增加其防水性，还可以加入胶质提高其对氧气的阻隔性。在食用时，如果把包装膜裹着一块肉排一起蒸的话，包装膜会在烹调中融化，并为肉排增加水果蔬菜的滋味与色彩，变成色香味俱全的佳肴美味！ 

　　开发多功能包装膜获得成功，显示了食品包装技术又一次改进和发展，为实现“绿色包装”的普及创造了灿烂前景。