每天清晨,一觉睡醒,耳边便传来了一阵阵“呼噜噜”、“呼噜噜”磨豆浆的机器声,是对门朱奶奶家的,还是隔壁顾爹爹家的,或者是后楼黄大爷家的,说不清。我们这个小区有大半人家买了豆浆机,我家亦然。
其实,豆浆机“磨”起来的声音并不“噪”人,轻轻的、悠悠的,响一会儿,还自觉地停一会儿。你想继续睡睡懒觉,这声音正好似一首悦耳的催眠曲;不睡了,躺在床上听听,它又像可人的小鸟在向您耳语。豆浆机“飞”入寻常百姓家,真应了一句趣话:让人睡着都笑醒!
不是么?就我记事起,家里饭粥也吃不全,哪还奢望喝豆浆?为填饱肚子,豆腐渣倒是常吃,那是从庄上唯一一家做豆腐的小作坊弄来的。记得一次在外做工的父亲不知从哪儿带回一茶缸豆浆,我和哥姐几个见了,就像见到了“琼浆玉液”,馋得你一口我一口抢着喝,一会儿就喝光了。那种乳白、那股清香,至今不忘。母亲还惋惜地说:“一碗浆能做一小块豆腐,可让一家人当中饭菜哩!”
区区一杯豆浆,那当儿竟如此难得!
现在多好啊!人们喝豆浆不再是什么稀奇事。城乡豆浆摊、豆浆店、超市货架有豆浆袋,随处可见。“花几个钱”,痛饮一气,不在话下。不过,自家买豆子磨豆浆,更加方便节省。一斤黄豆至少可磨四次,一次划不到一块钱,能磨四五碗浆。于是,买台家用豆浆机便成为时尚。
而今市场上的一些新型豆浆机也真叫绝,泡过的潮豆子能磨,干豆子同样能磨,想喝浆随时抓一把洗洗就成。二十几分钟,豆浆磨好了,浆也煮熟了,倒下来就能享受。用过的豆浆机用水稍冲冲就干净了。
豆浆口感清爽,营养价值高,有良好的保健功效。《本草纲目》记载:豆浆性平味甘,利水下气,制诸风热,解诸毒。早晨,孩子上学,大人上班,老人锻炼,或者晚上睡前,随时来杯豆浆,实在是价廉物美、健康健美的乐事。
我喜欢听豆浆机唱歌,因为这是新时代的赞歌,是对“步步高”的美满生活的赞美啊!