上海市西甜瓜产业技术体系首席专家、上海市瓜果行业协会会长范红伟表示,上海生产的西瓜一直处于可控状态,西瓜剖面中发现的白色或黄色的、条状或圆形的硬块,都是在西瓜生长过程中自然形成的——在西瓜长大的过程中,天气忽冷忽热、或者种植过程中水分管理不到位、氮肥用多了一点,都有可能出现这样的情况,是西瓜内部的应激反应。
秘书长朱龙舟通过实验举例来说明:无论是瓜农还是经销商,不可能冒风险给西瓜打针,谁能保证上市的西瓜每天能销完?因为打过针的西瓜,第二天就会烂掉的。
记者从本市最大的水果批发市场——上海农产品中心批发市场、上海山华果品市场获悉,昨天对市场上所售西瓜进行了突击抽查,也没有发现打针西瓜。上海果品商业行业协会表示,进入上海批发市场上销售的西瓜,一般都是长期的固定客户,有有效的联系方式,谁也不想砸自己的牌子,所以,上海市场上的西瓜,消费者可以放心吃。