方案显示，本次主要投资三项目。其中，“西安饭庄东大街总店楼体重建项目”是重中之重，项目合计投资3.02亿元，将全部通过本次非公开发行募集资金，而“经营网点翻新改造项目”与“后勤升级改造项目”投资金额分别为7381万元与2586万元。

　　公司称，西安饭庄是国内外知名的餐饮名店，陕西省餐饮行业最为著名的“中华老字号”，不过目前西安饭庄总店楼体比较陈旧，抗震性差，为配合西安市旧城改造——皇城复兴工程和东大街商圈综合改造整体规划，公司拟对西安市东大街298号西安饭庄总店楼体进行重建。项目建设期为20至24个月，建成后的西安饭庄总店将以餐饮经营服务为主，辅以工业化食品展销、仓储和配送等多种功能。该项目达产后，西安饭庄总店（单体店）餐位数将达到2230个，预计年实现营业收入1.84亿元，净利润3115万元。

　　经营网点的翻新项目主要为解决目前老字号和部分名店设施设备严重老化的问题，目前列入计划的大型经营网点翻新改造项目共有10个，其中部分改造项目已经实施，该项目达产后，预计年新增收入6300万元，年新增净利润745万元。

　　西安饮食认为，项目建成后，不仅能使公司在经济上取得巨大的收益，还能极大地提高公司的市场竞争力和影响力。