主食是影响血糖的主要因素，同时也是人体能量的主要来源。主食的消化率和消化速率影响了血糖的高低，对相同量的食物而言，在消化阶段分解快的食物具有更高的血糖生成指数，就像同等数量的高血糖生成指数食物和低血糖生成指数食物，虽然两者提供的能量相同，但缓慢持久的低血糖生成指数食物对血糖没有太大的波动，对人体健康非常有益。

　　那么有没有这样的一种主食，既能保证每日营养供应，又能帮助糖尿病友保持血糖平稳呢?

　　上海农科院培育出“降糖稻1号”大米

　　2010年11月14日，第4个联合国糖尿病日之际，种植在上海松江的“降糖稻1号”水稻喜获丰收。“降糖稻1号”是根据糖尿病友的饮食困难研发的，既能平稳餐后血糖，又能均衡营养。

　　上海农科院朴钟泽博士是“降糖稻1号”的研发人，他早年毕业于首尔大学，潜心研究功能水稻十余年，是上海农科院作物所的水稻专家，韩国农村振兴厅海外研究员。2002年，在与韩国农村振兴厅的合作基础上，上海农科院正式立项“适用于糖尿病人的低能量低糖吸收水稻新品种选育及应用”（073107009）。通过现代生物育种技术，终于在2009年成功培育出“降糖稻1号”水稻新品种。“降糖稻1号”上市后更名为“优糖米”。

　　抗性淀粉：奇特成分造就神奇大米

　　优糖米是适合糖尿病人食用的大米，既能吃饱饭又能平稳餐后血糖，它的独特性在于抗性淀粉：它在小肠很难被消化吸收，极少转化为葡萄糖；其次，它能延缓普通淀粉的消化时间，所以能长久保持饱腹感。食用富含抗性淀粉的优糖米不仅能平稳血糖，还对健康非常有益。2011年，经国家轻工业食品监督检测上海站检测显示，优糖米含有高达16.2%的抗性淀粉，并富含维生素B1、蛋白质、膳食纤维等成分。除了能使餐后血糖平稳，更能均衡补充每日流失的营养，保持全天蛋白质平衡，有助于血糖平稳，减少并发症。

　　到海王星辰买一盒优糖米送糖尿病父母一份孝心

　　每月送上一盒优糖米，是子女们孝敬父母更贴心的选择。目前，优糖米已全面覆盖海王星辰健康药房位于上海的62家门店，只要到离家最近的海王星辰门店就能为父母贴心送上一盒糖尿病人专用大米。糖尿病友也可以拨打热线4006599660免费送货上门。

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