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2012年06月21日 星期四 放大 缩小 默认   
趣两吃 玉鲈斑
  我和我的同事,都是和记小菜的粉丝,只要朋友聚会,都会自然而然把它作为餐厅首选,和记的水晶鸡皇、清炒野生河虾仁、生煎包都是每次必点的好菜。最近从报纸上得知,和记推出了一道新菜,叫做玉鲈斑鱼二吃,向来好感于和记菜肴的我,挑一个中午,鼓动同事放弃带饭,去尝一下鲜!

  我和六个同事一起,来到了位于打浦桥的和记小菜金玉兰店。我们点了玉鲈斑鱼二吃,又点了最新推出的两个特价菜,一共4个冷菜4个热菜一道点心4碗饭,午间的玉鲈斑鱼二吃美食之旅就此开始。服务员先端上的是营养米汤灼玉鲈斑鱼。盛鱼的器皿很新,听说是为这道菜度身定制的。营养米汤灼玉鲈斑鱼上桌时,给人的第一感觉,米汤灼的鱼片又白又薄,鱼肉边上带着窄窄的鱼皮,给人十分新鲜的感觉。兴奋的我,自告奋勇地给大家分起羹来:每人的口汤碗里,放上至少三片鱼片,再在每个人的小碗里加上白白的山药丁、金黄的南瓜丁、碧绿的芹菜粒、火红的枸杞子,最后把带着小米粒的醇厚的米汤淋得恰到好处,每个人的品尝开始了……不爱说话的小李先开了口,“这鱼一点也不腥”;紧接着,这鱼得到了温州籍总监的肯定:很鲜、很营养、很有创意;平时这不吃那不吃的老王,不声不响地第一个抢先“碗光光”;突然,毕业于水产大学的潭潭发出了一道奖励令:谁在这道菜里吃到鱼刺,我将奖励他!正当大家不亦乐乎之时,剩在锅里的米汤和鱼片吹起了泡泡,哇,原来这个器皿下面还带加热的!我又一次展示起自己的领导风范:今天这最后一份鱼,应该给小张,因为她平时是最不爱吃鱼的,奖励她是为了她从此爱吃鱼!听了我慷慨激昂的演讲,大家都忍不住鼓起掌来。品尝营养米汤灼玉鲈斑鱼的余兴还没褪尽,豉椒腊肠蒸玉鲈斑鱼上桌啦!这次,大家就没刚才那么温文尔雅了,七双筷子,几乎是在同一时间,指向静静躺着的鱼儿,那离得远一点的,站起来还够不着,直嚷嚷快点,边说还缓缓地转起了圆盘……“肉很飘”、 “这样蒸鱼咱还是头一回吃”、“腊肠味道也不错”、“看到豉椒两个字,我还以为是辣的呢,尝过以后,我发现自己OUT了”大家一边吃、一边发表感想,坐在潭潭边上的小徐突然发起了进攻,“潭潭,我发现鱼刺了,该给我什么奖励?”没想到潭谭淡定地回答:刚才,我发现的是和记大厨独到的烹饪手艺,我想你们也不可能挑到刺的;这次么,蒸鱼,嘿嘿,把大刺拆了,这蒸鱼还有主心骨吗?没文化。

  好啦!该AA制了!7个人,每人60元,零头么,我承担了,呵呵,谁让我爱当头呢。

  和记小菜(连锁企业)

  金玉兰店 (黄浦区)订座电话53960577

  七宝店 (闵行区)  订座电话54797779

  名品店(闵行区)   订座电话54957979

  航天城店(闵行区) 订座电话54857877

  东方店(浦东新区) 订座电话68762227

  九亭店(松江区)   订座电话67758877

  松江店(松江区)   订座电话57717979

  长宁店 (长宁区)  订座电话52733327

  百联中环店(普陀区)订座电话61397977

  新东亚店(徐汇区)  订座电话64691799

  古美店(闵行区) 订座电话54169177

  徐汇店 (徐汇区) 订座电话64695757

  孙桥店(浦东新区)订座电话58577758

  和记小菜精菜坊(连锁企业)

  民生店(浦东新区)订座电话51909228

  大宁店(闸北区) 订座电话63637778

     
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