秋去冬来，寒风凛冽，然而，当你踏进“胖子客家菜”的大堂或包房，却是热香氤氲，人气火爆。本刊上期报道了该店之后，近悦远来的食客甚众。

　　身临“世界餐厅”的上海食客，突闻沪上鲜见的广东客家菜，自然要轧一记闹猛，尝个新鲜。从满堂火爆的气氛来看，上海人对“客家菜”的满意度是“OK”啦。

　　时值冬令，广东大厨的拿手戏——客家煲类菜、打边炉系列菜正是适逢其时，鲜香、滚烫，人人喜欢。

　　今专题推荐点击率较高的几款客家煲菜、煲汤，准保你吃得浑身适意。

　　【上海1号土猪汤】敢将此汤冠以“上海1号”，足见其底气所在：原来，采用农家土猪肉的这个汤菜，汤清醇肉鲜嫩，加上卡炉加热，堪称“上海1号”。

　　【自磨盐水豆腐】手工自磨的豆腐，用盐卤点，口感丰厚，豆香浓郁，非一般市售豆腐所能比。这豆腐可是该店的一大特色！

　　【客家蛋卷煲】土鸡蛋皮肉糜馅，清一色手工制作，爽口软嫩的萝卜丝作辅料真好！　　　　   

　　【汤泉盐焗鸡】采用农家土鸡作原料，又是广东大厨的拿手菜；用矿泉水煮鸡，谓之“汤泉”，倒是颇有文　化底蕴。　　　　　　　　　　　　

　　【腊味青菜】与土家腊肉一起煸炒的广东菜心，油亮、碧绿，香气袭人，点点干红辣椒，时时诱惑你吃一盘似乎不够。

　　【砂锅猪肚煲土鸡汤】中号砂锅，猪肚肥嫩，土鸡鲜香，原汁原味的煲汤在沸腾中盈溢出阵阵香气，实为冬日最佳暖胃、口福之菜。

　　当然，更多美肴，还得你亲临才能感同身受。本刊亦将连续报道。

　　【店家惠客】即日起一周内，来店消费满百，凭本文获赠50元餐券之外，还可获赠百威啤酒1瓶或大瓶雪碧1瓶。

　　地址：安远路222号(近陕西北路，免费泊车)电话：021一62279669